Fried salmon garlic sauce. Aku dulu tak reti makan salmon. Aku rasa macam hanyir jer. Until aku pergi try satu restoran nama Delicious. Kalau tak silap aku owner dia Tiara Jacqueline. Tapi dia buat cara lain, dia pakai pesto. Dengan kulit salmon yang garing garing tu makan, pergh pastu ada pesto atas tu memang best lah. Sampailah restoran tu tutup.
So aku pun mencarilah resepii tu dekat internet. Aku rasa hampir hampir betul lah. kalau korang nak try boleh tengok resepi tu kat sini. heheh aku dah siap tulis entri ni. Cumanya Raw Salmon dekat sushi tu aku still tak boleh telan hahaha.
Aku memang peminat makanan western dari lauk tradisional sebab aku rasa aku tak pandai sangat kalau masakan melayu, hahah ada orang lain yang lebih terer.
So aku nak share satu resepi baru salmon yang best aku dapat dari cousin aku.
Akhirnya bila cukup barang baru sempat buat resepi BugBerry Berry Pan fried salmon garlic sauce, tapi ni pun ada derhaka jugak sebab tukar pea sprouts .
Mmg sempoi 
Bahan-bahan Pan fried Salmon
- Salmon
- Gula
- Garam
- Blackpepper Olive oil/oil
- Bahan untuk Creamy Garlic Sauce
- Garlic – 5 ulas (cincang halus)
- Cooking Cream/Thick Cream 1 kotak
- Lemon 1 1/2 biji ikut pada tahap masam masing2
- Baby spinach (optional)
- Parsley
Cara memasak
Total Time: 30 minutes
Persediaan untuk prep salmon
Korang perlukan Salmon, garam, black pepper dan olive oil. lumurkan dan rata kesemua bahan tersebut okay.
Kemudian pindahkan salmon tersebut atas pan fried atau kuali leper
Masak atas pan grill sampai warna bertukar orange dan garing
Meanwhile standby untuk buat sos creamy garlic ni pulak okay
Bahan di perlukan, Creamy garlic sauce Olive oil +garlic tumis sehingga garing
Masukkan cooking cream
Dah sebati bersedia nak masukkan bahan-bahan lain pula
masukkan sedikit air,Perahan lemon (1/2 biji),
Garam & Gula
Haa jangan lupa pulak nak masuk nih .
Biarkan selama few mins sehingga nampak pekat
Bersedia untuk masukkan sayur pula
masukkan baby spinach tapi aku pakai pea sprout tu.
Penambah rasa dan rupa
hirisan lemon dipotong bulat
Biarkan Ia masak dan blend semua rasa tu.
masak few min dan tutup api
Tiba masa untuk gabungkan salmon dan sauce tersebut
Masukkan salmon ke dalam pan bersama Creamy Garlic Sauce
Daun parsley
tabur hirisan daun parsley, lebih sedap english parsley tau
Side dish
Untuk grilled veggies (optional), Boleh grill bersama salmon tadi.
Wajib cuba Resepi Pan fried salmon garlic sauce
Tolonglah cuba Resepi Pan fried salmon garlic sauce ini, serius sedap macam korang makan dekat restoran mahal. Asyik makanan melayu sahaja kan, apa kata korang try makanan orang putih pulak hehehe.
Oh my that looks so good!
Huda pun xleh telan salmon raw, tali salmon yang dah masak memang favourite
Mana nak car creamy garlic sauce tuuu