Resepi Sup Tulang Noxxa
Images from https://www.angsarap.net/2014/12/03/sup-tulang/
Ramuan Sup Tulang Noxxa
- 1 kg Tulang atau Ekor atau Kambing – Potong ikut saiz sup
- Air secukupnya
- 1 packet kecil Perencah Sup Adabi
- 2 Bawang Besar + 5 Ulas Bawang Putih + 3” Halia – Blend lumat tanpa air
- 4 Sekawan
- 1 sudu besar Ketumbar – blend kasar
- 1 sudu besar Lada Hitam – blend kasar
- 3 helai Bay Leaves (Daun Salam)
- 6-7 biji Kentang – kupas, basuh and potong (rendam dalam air garam, to avoid oxidation)
- 2-3 buah Tomato – belah empat
- 1 tin Green Peas (buang airnya)
- 3 sudu kecil Garam
- 3 sudu besar Cuka
- Untuk Garnishing, Setangkai Daun Sup/Daun Bawang – basuh, hiris kasar-kasar
- Bawang Goreng – beli yang dah siap
- Opitonal = Sambal Kicap
BACA : Nasi Daging Noxxa
Cara – Cara
- Masukkan bahan 1 sampai 8 ke dalam Pressure Cooker.
- Tutup Pressure Cooker, align Pressure Dot on White Dot.
- Tekan On/Off Button.
- Tekan Butang High Pressure 20 min, tekan On/Off Button sekali lagi so that Red Light is steady.
- Bila Pressure Cooker dah Beep, pusing tombol, buangkan steam.
- Dah buang steam, buka tudung, masukkan kentang and green peas.
- High Pressure lagi 8 min.
- Dah siap, pusing tombol, buangkan steam lagi sekali.
- Masukkan Tomato and Garam.
- Opt: 3 tbsp cuka to cut lemak
- Stir, hidang and tabur Daun Bawang/Daun Sup and Bawang Goreng
- Sedap dimakan dengan Sambal Kicap, cicah roti panas from Noxxa Breadmaker
Terliur kak saya nengoknya.. terasa lambat pula waktu berlalu hari ni..