Resepi Sup Tulang Noxxa

Images from  https://www.angsarap.net/2014/12/03/sup-tulang/

Sup Tulang

Ramuan Sup Tulang Noxxa

• 1 kg Tulang atau Ekor atau Kambing – Potong ikut saiz sup
• Air secukupnya
• 1 packet kecil Perencah Sup Adabi
• 2 Bawang Besar + 5 Ulas Bawang Putih + 3” Halia – Blend lumat tanpa air
• 4 Sekawan
• 1 sudu besar Ketumbar – blend kasar
• 1 sudu besar Lada Hitam – blend kasar
• 3 helai Bay Leaves (Daun Salam)
• 6-7 biji Kentang – kupas, basuh and potong (rendam dalam air garam, to avoid oxidation)
• 2-3 buah Tomato – belah empat
• 1 tin Green Peas (buang airnya)
• 3 sudu kecil Garam
• 3 sudu besar Cuka
• Untuk Garnishing, Setangkai Daun Sup/Daun Bawang – basuh, hiris kasar-kasar
• Bawang Goreng – beli yang dah siap
• Opitonal = Sambal Kicap

BACA : Nasi Daging Noxxa

Cara – Cara

• Masukkan bahan 1 sampai 8 ke dalam Pressure Cooker.
• Tutup Pressure Cooker, align Pressure Dot on White Dot.
• Tekan On/Off Button.
• Tekan Butang High Pressure 20 min, tekan On/Off Button sekali lagi so that Red Light is steady.
• Bila Pressure Cooker dah Beep, pusing tombol, buangkan steam.
• Dah buang steam, buka tudung, masukkan kentang and green peas.
• High Pressure lagi 8 min.
• Dah siap, pusing tombol, buangkan steam lagi sekali.
• Masukkan Tomato and Garam.
• Opt: 3 tbsp cuka to cut lemak
• Stir, hidang and tabur Daun Bawang/Daun Sup and Bawang Goreng
• Sedap dimakan dengan Sambal Kicap, cicah roti panas from Noxxa Breadmaker