Kari daging Noxxa ni memang favourite kami anak beranak. Kalau dapat daging liat memang potong stim sungguh nak makan kan. Tapi kalau pakai noxxa..fuh.. confirm korang akan puas hati yakmat sebab dagingnya jadi lembut.
Apa sahaja berkaitan dengan daging aku kan masak guna pressure cooker ni dulu. masak sambal jawa daging melaka pun aku start dengan noxxa
Tapi kenalah cara yang betul. Kalau masak cara biasa, heheh tak dapatlah merasa keenakan kari daging yang lembut.
Lagi satu korang suka pakai kari apa? Aku nih macam mana sekalipun tetap suka Babas. Cuba juga nak beli yang lain tapi mcm tak best lah.
Bahan Bahan masakan kari daging Noxxa
- 1 Kg daging (leboh sedap kalau dicampur sedikit daging cincang atau tulang)
- 2 pkt rempah kari
- 2-3 sudu cili serbuk atau cili boh
- 1 kotak santan (harmuni/Kara lebih sedap) tapi saya suka santan fresh
- kentang
- 5 – 7 ulas Bawang putih
- 5 – 7 ulas bawang merah
- 3 – 4 inchi halia
- Bunga lawang 3-4
- Bunga cengkih 5-6
- Kayu manis 2-4 inchi
- 1 tangkai daun kari
Cara masak
- On Pressure Cooker
- Tekan butang “Stirfry” , jika lampu merah berkelip-kelip, tekan butang On/Off
- Panaskan minyak
- Tumiskan kayu manis, cengkih, lawang dan daun kari
- Masukkan bawang dan halia yg sudah ditumbuk atau diblend
- Bila kekuningan, masukkan rempah yang sudah dibancuh bersama air dan cili
- Bila rempah garing, masukkan daging
- Tekan butang On/Off
- Tutup periuk
- Tekan butang High-Pressure 20-30 minit,
- Tekan butang On/Off
- Bila bunyi beep-beep, putarkan tombol pressure sehinga steam kealuar habis
- Buka tutup, masukkan santan dan kentang. Sekiranya pekat, tambahkan air
- Tutup periuk. Tekan butang On/off
- Setkan High-Pressure selama 5 minit
- Tekan butang On/Off
- Bila bunyi beep-beep, keluarkan steam dan bolah dihidangkanKalau
Kalau nak dapatkan resepi penuh Noxxa boleh intai -intai entri sebelum ini . Nak raya nanti kalau teringin nak cuba masak rendang ayam pencen noxxa pun ada nih.
Selamat mencuba
Kalau ada pressure cooker senanglah. Daging liat pun jadi lembut. Kalau takde pressure cooker memang lambat sangat nak lembutkan daging.
Sedikit cadangan, santan tak boleh hp kan bersama kentang, nnt santan akan pecah minyak/berketul..hp kentang dulu, kemudian br di masukan santan didih seperti biasa.
terbaikk.
Sedikit cadangan, santan tak boleh hp kan bersama kentang, nnt santan akan pecah minyak/berketul..hp kentang dulu, kemudian br di masukan santan didih seperti biasa.
Love the recipe, but kalau boleh detail Kan lagi lagi best, cth air nya nak letak masa bila and.. Brapa banyak 🙂