Kunafa Turki jadi fenomena pula di Malaysia, kemain viral yer

Kunafa, atau juga dikenali sebagai “Knafeh,” adalah sejenis pencuci mulut yang popular dalam dunia makanan Timur Tengah. Kebanjiran kedai kunafa di kawasan bukit bintang menjadi satu fenomena hangat dan tumpuan rakyat Malaysia yang ingin mencuba ‘rasa’ kuih ini. Tapi korang tahukah kunfa diperbuat daripada apa? Kalau nak buat sendiri aku dah sediakan kunafa resepi di bawah ni.

Percubaan pertama mencuba Kunafa semasa pergi Turki tahun 2019, kira original punya rasalah kan. So bolehlah eksen sikit heheh. Tapi huhuh manis melekat!! tapi yang aku cuba kunafa area lot 10, dan bukit bintang ini boleh terima.

Asal Usul dan Sejarah Kunafa ;

Kunafa mempunyai asal usul yang kuat dalam budaya Timur Tengah. Terdapat banyak cerita dan mitos yang berkaitan dengan penciptaan hidangan ini. Namun, kebanyakan orang percaya bahawa kunafa muncul pertama kali di wilayah Levant kuno, yang merangkumi kawasan seperti Jordan, Palestin, dan Syria. Sejak zaman purba lagi, kunafa telah menjadi hidangan yang berperanan dalam perayaan keagamaan dan budaya.

Hidangan manis yang lezat ini terkenal dengan lapisan krispinya yang memukau hati. Dengan sejarah yang panjang dan kaya, kunafa telah menjadi kegemaran dalam majlis jamuan dan juga santapan harian.

Kedai Kunafa Viral Bukit Bintang

Bestkah kunafa in bukit bintang ni? huhu banyak gila kedai- kedai yang tumbuh macam cendawan di kawasan bukit bintang ini. Rasanya sebab tumpuan pak arab kalau datang Malaysia, tetapi jadi tumpuan rakyat Malaysia sendiri untuk merasakan keenakan kunafa.

Last 3 weekends, sempat menjelajah area sini sebab kakak dari Perak mengidam sangat nak mencuba katanya. Punyalah ramai lautan manusia huhu

kebanyakan opening hours kesemua kedai ini hampir sama dari jam 10 pagi hingga 3 pagi setiap hari

Sebenarnya banyak kedai yang menjual Kunafa ini, tetapi ini yang paling dominan dan agak berdekatan

1. Kunafa Crisp
2. Zaiton
3. Kunafa Fingers

Lokasi Beberapa Kunafa bukit bintang

Kunafa crips, kunafa fingers, and zaitoun semuanya berdekatan dengan simpang utama di Bukit bintang dan LOT 10. So jangan risau korang boleh pilih antara kesemua kedai tersebut kerana Que yang agak panjan untuk kesemuanya .

Harga Kunafa Crisp Bukit Bintang

Hari tu aku dah cuba kunafa crispy bukit bintang, nah aku kongsikan harga kunafa tu sebelum korang terjah ke sana. Kakak aku pulak nak juga kunafa fingers bukit bintang, maka berpecahlah kami.

Signature Kunafa

• Crisp Cheese Kunafa – RM18.90
• Crisp Kunafa Slice – RM12.90
• Creamy Kunafa Slice – RM12.90

Crisp Cheese Kunafa Topping (Add-On)

• Nutella – +RM5.00
• Ice Cream – +RM3.60
• Lotus Biscoff – +RM6.00

Berikut adalah senarai harga Aiskrim di Kunafa Crisp. Tolongla rasa aiskrim pistachio tu. Allah sedap sangat lepas tu ada ‘ serbuk-serbuk yan macam dalam kunafa tu

Signature Ice Cream

• Honey Ice Cream
• Regular – RM10.90
• Medium – RM12.90
• Large – RM14.90

Honey Nuts Ice Cream

• Regular – RM12.90
• Medium – RM14.90
• Large – RM16.90

Crisp Ice Cream

• Regular – RM13.90
• Medium – RM15.90
• Large – RM17.90

Resepi Kunafa / Kunafa resepi

Bahan-Bahan Utama

Untuk menyediakan kunafa yang sempurna, anda perlu memastikan bahan-bahan yang digunakan berkualiti dan segar. Berikut adalah beberapa bahan utama yang diperlukan:

1. Rami atau Kataifi
   • Lapisan krispi yang menjadikan kunafa unik diperbuat daripada rami atau kataifi. Ini adalah jenis pastri yang dihasilkan daripada campuran tepung dan air. Selepas dihasilkan, pastri ini dihiris halus dan menjadi lapisan yang menjadi daya tarikan utama kunafa.
2. Keju Nabulsi
   • Keju nabulsi adalah keju asal Palestin yang digunakan sebagai isi dalam kunafa. Keju ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang agak masin, memberikan kontras yang sempurna dengan manisan kunafa.
3. Gula dan Sirap
   • Satu lagi ciri penting dalam kunafa adalah sirap manis yang dituangkan ke atas pastri selepas masak. Sirap ini biasanya terbuat daripada gula, air, dan sedikit jus lemon untuk memberikan rasa yang seimbang.
4. Kacang atau Kacang Badam
   • Beberapa resepi kunafa juga mengandungi kacang atau kacang badam yang dicincang halus. Ini memberikan lagi tekstur dan rasa yang berbeza kepada pencuci mulut ini.

Cara Penyediaan

1. Persiapan Pastri
   • Pertama-tama, rami atau kataifi yang telah dihiris halus perlu dicelupkan dalam mentega cair untuk memberikan krispiness yang sempurna. Pastri ini kemudiannya dipecahkan menjadi dua bahagian untuk lapisan atas dan bawah.
2. Lapisan Keju
   • Lapisan pertama pastri diletakkan di dalam loyang dan diisi dengan keju nabulsi yang telah dipotong kecil-kecil. Keju ini akan meleleh semasa proses memasak, memberikan rasa yang lazat kepada kunafa.
3. Penyusunan Lapisan
   • Lapisan kedua pastri diletakkan di atas keju, dan keseluruhan kunafa dirapikan sebelum dimasak. Ini penting untuk memastikan kunafa mempunyai struktur yang kemas dan menarik.
4. Memasak dan Penyajian
   • Kunafa dimasak dalam ketuhar sehingga pastri menjadi krispi dan keju meleleh. Selepas dimasak, sirap gula dituangkan di atas kunafa, meresap ke dalam pastri dan memberikan rasa manis yang menggoda.

Kunafa adalah pencuci mulut yang menggabungkan kelezatan, tekstur, dan tradisi dalam setiap suapan. Dengan asal usul yang kaya dan resepi yang unik, kunafa adalah hidangan yang patut dicuba oleh semua pencinta makanan. Dari persiapan pastri hingga ke penyusunan lapisan, setiap langkah dalam menyediakan kunafa adalah seni yang memerlukan tangan yang mahir. Segera cuba resepi kunafa ini untuk merasai pengalaman makan yang mengagumkan.

Baca : resepi tauhu bergedil